Можно ли морскую капусту на диете

Морская капуста или по-научному водоросль ламинария обладает уникальным витаминным и минеральным составом, благодаря которому широко применяется для восполнения дефицита йода в организме, понижения кровяного давления и профилактики раковых опухолей. Малая калорийность водоросли (5-6 ккал/100 г) делает ее также актуальной и привлекательной среди тех, кто жаждет похудеть.

Содержание:

• Польза морской капусты для похудения
• Применение морской капусты в целях похудения
• Настой морской капусты
• Варианты водорослевых диет с ламинарией
• Противопоказания к употреблению ламинарии
• Рецепты водорослевых обертываний для снижения веса

Польза морской капусты для похудения

В идеале, морскую капусту желательно регулярно включать в свой рацион (особенно в зимний период), ведь в ней огромное количество йода, а это профилактика нарушений работы щитовидной железы, предупреждение развития раковых опухолей и набора веса. Дефицит йода приводит к набору лишних килограммов, поскольку сопровождается понижением количества тироидных гормонов и снижением скорости обмена веществ. Поэтому ламинария придется как нельзя кстати для снижения веса. Она снабдит организм необходимыми витаминами и минералами, снизив при этом энергетическую ценность рациона, а в сочетании с отлаженным режимом дня, низкокалорийным питанием и небольшой физической активностью поможет избавиться от лишних объемов на талии и бедрах.

Видео: Морская капуста в программе Малышевой "Жить здорово!"

У данной водоросли специфический вкус, но уже потому, что она положительно влияет на работу всех органов и систем организма (иммунная, сердечно-сосудистая, эндокринная, пищеварительная, нервная, дыхательная) ее стоит полюбить и включать в свой рацион. Малая калорийность продукта (5-6 ккал/100 г) позволяет употреблять ее в любое время суток, не перегружая организм пустыми калориями и не изнуряя голодом. Систематическое употребление морской капусты стимулирует работу кишечника, ускоряя метаболизм. Попав в кишечник, морская капуста, подобно губке, впитывает в себя лишнюю жидкость (нормализуя водно-солевой баланс) и скопившиеся токсины, шлаки, тяжелые металлы, соли и т.п. Заполняя собой пространство желудка, морская капуста способствует быстрому наступлению чувства сытости, а, значит, предупреждает переедание. Именно поэтому ламинарию рекомендуют применять в борьбе с ожирением и лишними килограммами.

Морская капуста положительно влияет на перистальтику кишечника, предупреждая появление запоров, что является несомненным плюсом в процессе похудения.

Видео: Полезные свойства морской капусты для похудения.

Применение морской капусты в целях похудения

Чтобы снизить вес и просто для здоровья включайте свежую морскую капусту в рацион в виде однокомпонентного салата (особенно вечером), гарнира. Суточная потребность нашего организма в йоде содержится в 30-40 г свежей ламинарии. Можно устраивать разгрузочные дни на морской капусте, но при условии отсутствия повышенной чувствительности к йоду. Еженедельный разгрузочный день на морской капусте в течение месяца поможет сбросить 3-4 кг лишнего веса, при дополнительном соблюдении диеты результат может оказаться более впечатляющим.

Если вы не можете употреблять морскую капусту в виде самостоятельного блюда, добавляйте по 1 ч. л. сухого порошка в обычные блюда вместо соли. Морская капуста должна употребляться исключительно в свежем виде, никаких консервов или многокомпонентных салатов с майонезом.

Настой морской капусты

Худеющим дополнительно рекомендуется употреблять настой морской капусты. Залить горсть водорослей ламинарии теплой водой, чтобы последняя только покрыла водоросли. Смеси дать сутки настояться, после чего профильтровать и пить полученную жидкость по 2 столовые ложки перед каждым приемом пищи. Для разгрузки и очищения организма настой рекомендуется принимать в течение дня по несколько глотков каждый раз при возникновении чувства голода.

Для снижения веса и уменьшения размера съеденной порции можно принимать морскую капусту перед приемом пищи. Для этого 1 чайную ложку порошка сушеной ламинарии запивать стаканом холодной воды. Через 10 минут приступать к пище.

Порошок ламинарии можно использовать в качестве легкого слабительного. 2 г сухих водорослей смешать со 100 мл воды и выпить на ночь.

Варианты водорослевых диет с ламинарией

Трехдневная моноразгрузка.

В течение трех дней необходимо съедать по 500 г морской капусты, не добавляя при этом масла, соли, других специй. В течение дня можно пить чистую профильтрованную воду и зеленый чай без сахара. За это время можно сбросить до 4 кг веса, в зависимости от веса на момент начала диеты.

Такая диета строго противопоказана при гипертиреозе.

Водорослевая диета на 3 дня, меню.

4 яичных белка в отварном виде, 100 г ламинарии, заправленной 1 ч. л. оливкового масла, 1 хлебец из цельного зерна.
200 мл обезжиренного кефира.
200 г водорослей ламинарии без масла, 100 г креветок или отварной кусок нежирной морской рыбы (треска, минтай).
яблоко или груша.
100 г ламинарии, 1 свежий огурец.

В течение дня можно пить несладкий зеленый чай и воду не ранее, чем через 30-40 минут после приема пищи.

Снижение веса на морской капусте происходит исключительно за счет уменьшения общей калорийности дневного рациона. Сама ламинария не обладает способностью сжигать жировые отложения.

Такая система питания абсолютно безопасна для организма. К тому же самочувствие женщины в этот период не страдает, как при большинстве диет (агрессия, раздражение, недовольство, злость и т.д.), ведь ламинария полностью обеспечивает организм необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Противопоказания к употреблению ламинарии

Перед употреблением морской капусты обязательно проконсультируйтесь с врачом, ведь ламинария подходит не всем и имеет массу противопоказаний:

1. Болезни, при которых запрещен прием препаратов йода.
2. Беременность.
3. Болезни почек (нефрит).
4. Геморрой.
5. Туберкулез.
6. Заболевания ЖКТ на стадии обострения.
7. Ринит в хронической форме.
8. Индивидуальная непереносимость йода.
9. Аллергические реакции.
10. Фурункулез.
11. Угревая сыпь.
12. Болезни печени и желчевыводящих путей.

Длительное употребление водорослей чревато развитием остеопороза, поэтому не злоупотребляйте продуктом.

Рецепты водорослевых обертываний для снижения веса

Морская капуста для похудения окажется более эффективной, если дополнительно к программе питания использовать ее наружно в виде антицеллюлитных обертываний. Процедуры помогут избавиться от отеков, разгладить и подтянуть кожу, уменьшить целлюлит.

Рецепт №1.

200 г сухой ламинарии измельчить и залить двумя литрами горячей воды. Смесь закрыть крышкой и дать настояться в течение часа. Спустя указанное время морскую капусту отжать, распределить по проблемным зонам (бедра, ягодицы, талия), оберните пленкой. Сверху можно надеть теплую одежду, либо лечь под толстое одеяло и лежать час. После этого обертывание снять и принять душ, кожу слегка обсушить и смазать антицеллюлитным кремом.

Рецепт №2.

2 столовые ложки порошка ламинарии заварить горячей водой, чтобы она покрыла порошок полностью. Жидкости дать настояться 15 минут, после чего в разбухшие водоросли вбить яичный желток, добавить 20 капель масла камфоры и 10 капель сока лимона. Однородный состав распределить по проблемным областям, обернуть полиэтиленом, лечь под одеяло и выдержать 45 минут. После этого состав смыть под душем.

Видео: Получение морской капусты из сушеного порошка ламинарии.

Рецепт №3.

400 г цельных слоевищ морской капусты (продаются в аптеке) залить водой (вода полностью покрывает ламинарию). Через 15 минут обернуть пластами проблемные участки, сверху полиэтиленом и лежать под одеялом в течение часа.

Морская капуста для похудения используется многими диетологами и людьми, желающими одновременно сбросить излишние килограммы и насытить организм полезными веществами. Но так ли это и насколько полезна ламинария для похудения? Также важно знать, в каком виде её употреблять, какие рецепты блюд существуют.

Состав и польза морской капусты при похудении

Многие диетологи рекомендуют принимать в пищу водоросль, так как она является хорошим продуктом, способствующим похудению, а также для очищения организма от токсинов и шлаков. Морская капуста наполняет организм витаминами и полезными минералами.

Что входит в состав морской капусты:

1. Достаточное количество соединений йода способствует улучшению работы щитовидки, предупреждая появление диабета.
2. Находящийся в морской капусте марганец синтезирует инсулин и нормализует содержание глюкозы. Не дает развиваться заболеваниям эндокринной системы. А, как известно, при таких патологиях замедляется метаболизм и человек стремительно набирает вес.
3. Проблемы с ногтями, кожей и волосами решат цинк и сера, также улучшится сворачиваемость крови, что способствует быстрому заживлению ран.
4. Железо, находящееся в водорослях, улучшает клетки органов дыхания, что приводит к ускорению обменных процессов и укреплению иммунитета.
5. За нормализацию работы сердца отвечает магний, который не только влияет на артериальное давление, но и способствует укреплению костей.
6. Калий и натрий улучшают структуру мышечных тканей, работу сердца и головного мозга.
7. Фосфор в сочетании с кальцием улучшает функционирование мозга.
8. На улучшение работы внутренних органов влияет комплекс витаминов, находящийся в ламинарии, а именно В1, В2, В6, В9, А, С. А такие процессы приводят к похудению.

Другие полезные свойства:

• нормализация работы пищеварительного тракта;
• очищение от токсинов, снижение холестерина;
• выведение лишней жидкости и солей;
• нормализация стула;
• предупреждение заражения острыми респираторными заболеваниями;
• спокойный и крепкий сон.

Калорийность морской капусты

Калорийность морской капусты зависит от способов ее приготовления. Менее калорийная ламинария, это та, которая не подвергалась никаким термическим воздействиям.

• с уксусом и маслом (54 калории на 100 грамм);
• ламинария консервированная (5,5 ккал на 100 грамм);
• замаринованная (62 ккал на 100 грамм);
• приготовленная по-корейски (80 ккал на 100 грамм).

При приготовлении морской капусты можно добавлять полезные ингредиенты, которые придают блюду необыкновенный вкус (сладкий или острый перец, соевый соус). Но при готовке капусты «по-корейски», необходимо добавлять усилитель вкуса, что влияет на появление лишнего веса.

Противопоказания

Старайтесь не увлекаться ламинарией при склонности к аллергическим реакциям, так как она может вызвать аллергию. Такую реакцию может давать йод. Существуют основные противопоказания:

• хронические заболевания желудка;
• почечная недостаточность;
• наличие угрей и фурункулов;
• хронический ринит;
• проблемы мочевыделительных каналов.

Можно ли похудеть на морской капусте?

Водоросль относится к идеальной продукции, способствующей уменьшению веса. Она вызывает чувство сытости и обогащает организм полезными веществами. Калорийность этого продукта всего 24,9 ккал. Кроме того, при помощи данных водорослей можно воздействовать на жировые клетки внешне. То есть делать обертывания и худеть.

Диета на основе морской капусты

Существует множество вариантов диет на морской капусте, при которых можно употреблять овощи, фрукты, рыбу и обезжиренное мясо (курица, крольчатина, говядина и индейка). Подобная диета рассчитана на одну неделю:

• . Ежедневно необходимо употреблять 300-350 грамм ламинарии, но только в сочетании с любыми морепродуктами, также 300-350 грамм. Такое количество еды необходимо делить на 5 приемов. При этой диете важно выпивать около 2-х литров очищенной воды в сутки.
• . Суточная норма морской капусты составляет 250 грамм и 150 грамм белого отварного мяса. Диетологи рекомендуют употреблять сухую морскую водоросль, что способствует легкому усвоению.

Варианты употребления ламинарии

Благодаря современным технологиям, данное растение можно купить в самых разных видах:

1. является самой полезной, но перед употреблением ее нужно варить. Купить капусту в таком виде в городах, где нет морей и океанов, невозможно.
2. не теряет своих полезных веществ. Но также перед едой надо проварить. В таком виде растение можно приобрести в любых супермаркетах.
3. очень легка в применении. Если вам не нравится вкус отварной капусты, можете перемолоть и добавлять в еду в виде приправы.
4. Существует вариант потребления капусты, но только наружно. Косметологи называют такой метод, как . Растение имеет толстую часть, которую называют слоевой. В целом виде ее можно купить только в косметологических центрах, в магазине же она продается измельченной.
5. вы приобретете в аптечных пунктах. При покупке таких таблеток обязательно проконсультируйтесь со своим диетологом. Они могут содержать некоторые компоненты, которые иногда вызывают аллергические реакции. Особое внимание обратите на применение этих таблеток при хронических заболеваниях.
6. доступна всем, но она содержит большое количество уксуса и приправ. Поэтому людям, имеющим противопоказания к таким компонентам, нежелательно употреблять маринованное растение в больших количествах.

Как готовить морскую капусту

В ламинарии много полезных веществ, но для их сохранения нужно правильно приготовить растение. Подойдут три вида, это сухая, замороженная и свежая:

• сухая ламинария заливается водой, выдерживается на протяжении 15 часов и варится 3-4 часа;
• разморозить ламинарию и варить на умеренном огне до готовности (около 30 минут);
• процесс приготовления свежих водорослей и замороженных одинаковый.

Консервированную капусту потреблять для похудения не очень желательно. Но для разнообразия иногда можно. Для приготовления блюд специальной подготовки продукта не требуется. Достаточно добавить его в блюдо, не требующее термической обработки.

Диетические рецепты

Во многих странах Востока ламинария стала самым основным ингредиентом. Её добавляют во все блюда, начиная с первых и заканчивая десертами. Она отлично подходит к каждому продукту, но особенно хорошо водоросль дополняет овощи. Для избавления от лишних кг существуют специальные рецепты, благодаря которым можно составить дневное и даже месячное меню.

Салаты

Закуска по-азиатски

морская водоросль консервированная – 500 грамм, морковь свежая – 3 штуки, огурцы – 3 единицы, репчатый лучок – 2, сладкий перец – 2 штуки, горчица – 2 ч. л. Кроме того, чеснок и имбирь по вкусу, приправы (перец, соль, кориандр), уксусный состав винный – 2 ст. л., масло оливы.

Помыть и почистить морковь. Натереть на крупной насадке либо порезать тонкой соломкой, чищеный лук нарезать тонкими кольцами. Перец и огурец также нарезать тонкими ломтиками. В отдельной посуде перемешать горчичный раствор, растительное масло, уксус, приправы, чеснок и имбирь. Посолить и поперчить. После перемешайте и добавьте все овощи. Консервированную морскую капусту поместите в дуршлаг, чтоб вышла лишняя жидкость, после смешайте с почти готовым салатом. Можно подавать.

Корейский салат

морковка – 300 грамм, чеснок 6 зуб., ламинария сухая – 50 грамм, сок лимона, соевый соус – 2 ст. л, перец, соль, сахар, кориандр.

: Морковь натереть или порезать на тонкие полоски, сухую водоросль заливаем водой и даем постоять два часа, после сливаем и промываем. Чеснок также натереть и добавить сок лимона, после добавляем приправы, соус, масло. Солим и добавляем сахар. В полученную массу добавляем морковь и промытую морскую капусту. Ставим на плиту и доводим до кипения. После приготовления даем салату настояться около 2-х часов. Перед подачей можно немного присыпать зеленью.

Легкий овощной салат

200 грамм морских водорослей, луковица, морковка, болгарский перец, огурец – все по 1-й штуке. Еще 2 ст. л. масла (желательно оливковое), 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, приправы и соль по вкусу.

Огурец и сладкий перчик нарезать соломкой, лук полукольцами, натереть морковь. После к овощам добавить водоросли. Теперь приступаем к заправке. В уксус добавляем горчицу, оливковое масло, и конечно же, приправы. Помещаем овощи в заправку и тщательно перемешиваем. Украшаем зеленью петрушки.

Горячие блюда

Морская водоросль с рисовой крупой

Это блюдо является довольно сытным и малокалорийным. : морская ламинария 280-300 гр., рис – столько же, овощной бульон – 300 мл, лук – 2 штуки, оливковое масло – 2 ст. л., соевый соус классический – 2 ст. л.

Начинаем процесс приготовления: Промойте и залейте рисовую крупу холодной водой. Варить до полной готовности. Лук нарезаем кольцами, измельчаем капусту. Добавьте в сотейник масло и доведите до кипения, после обжарьте лук не более 3-х минут. В готовую массу поместите рис и ламинарию. Потом, не спеша, добавляйте бульон, при этом надо постоянно помешивать и соевый соус. Потушить еще 20 минут. Подается горячим.

Омлет с морскими водорослями

Это блюдо так же считается малокалорийным. Способ приготовления омлета каждому знаком. Его можно приготовить как на открытом огне, так и в духовом шкафу. Для лучшего вкуса можно добавить помидоры, болгарский перчик. Морскую капусту посыпайте сверху на помидоры. После этого залейте все яичной массой. Время приготовления в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Подавать с рубленой петрушкой и укропом.

Тушеная белокочанная капуста с ламинарией

Шинкуем капусту, сухую морскую капусту заливаем водой и даем постоять около часа. После сливаем и промываем. Затем в глубокую сковородку высыпаем нашинкованную капусту, и немного тушим на медленном огне.

Капуста выделяет свой сок, и поэтому нам не нужно добавлять никакого растительного масла. Потом добавим морские водоросли, 1 штуку репчатого лука, предварительно нарезанного кубиками, тертую морковь и измельченные помидоры. Немного тушим, и после добавляем 4 столовые ложки томатной пасты. Солим и перчим по вкусу. Сочетание белокочанной и морской капусты очень необыкновенное и не калорийное. Обязательно перед подачей посыпать свежей зеленью.

Обертывания для похудения с ламинарией

Обертывание делится на холодную и горячую процедуру. Отличие – в приготовлении растения, цели применения и самой процедуре:

1. прост, так как он подразумевает нанесения средства локально, т. е. на определенные участки тела. Такой метод используется при отечностях, для снятия усталости с тканей мышц. Можно делать после значительных физических нагрузок.
2. используется для кровообращения, расширения сосудов. Такая процедура превосходно подойдет для тех, кто хочет избавиться от целлюлита и лишнего веса. Под воздействием горячего состава поры расширяются, и полезные вещества проникают в слои подкожного жира, стимулируя его расщепление.
3. , при которой холодное и горячее обертывание проходит комбинированно. Применяется в основном против «апельсиновой корочки» и в целях похудения, оздоровления.

Перед процедурой обертывания необходимо, чтобы тело было чистым, а поры кожи открыты. Это создаст возможность глубокого проникновения ценных веществ. Поэтому лучший способ – это посетить баню или парилку. Далее следует размочить водоросли, и после этого смесь нанести на тело. Если вы хотите избавиться от ощущения липкости, можете нанести массу на марлю, сложенную в два слоя. Еще это облегчит процесс удаления вещества с кожи.

Для улучшения эффекта водоросли необходимо обернуть пленкой и утеплить, подойдет полотенце или плед. После этого нужно погрузиться в состояние покоя, что позволит усилить воздействие на участки тела. Время такой процедуры должно достигать 40-60 минут. Затем удалите массу с тела и примите душ. После каждой такой процедуры применяйте питательные кремы или маски.

О том, как правильно делать обертывания, смотрите в нашем видеоролике:

Вы можете применять ламинарию любым способом – потреблять внутрь и использовать наружно. Но лучше оба метода комбинировать. В любом случае вы можете быть уверены, что морская капуста поможет вам похудеть и дополнительно оздоровиться, что немаловажно для человеческого организма.

Практически все худеющие знают, что морепродукты обязательно должны пополнять меню при диете. Они содержат витамины, минералы, укрепляют иммунную систему, улучшают общее состояние организма.

Популярный морепродукт при похудении – это морская капуста. Она богата йодом, фосфором, цинком, элементами группы В, аскорбиновой кислотой, клетчаткой и т. д.

Благодаря богатому химическому составу продукт активирует процесс похудения, улучшает метаболизм, пищеварение и т. д.

Но для того, чтобы продукт принес только пользу, нужно знать, как правильно употреблять водоросли для похудения.

Пищевая ценность продукта

Ламинария содержит всего 5.4 ккал на 100 г, при этом количество полезных веществ в такой порции продуктов высокое. Например, 30 г водоросли содержит 160000 мг йода, а это дневная норма.

Это интересно! В продаже имеется консервированная и маринованная капуста. Первый вид продукта низкокалорийный, а второй содержит 12.5 ккал на 100 г. Ламинария по-корейски вмещает 80 ккал/100 г. Это связано с тем, что кроме капусты в состав входит морковь, уксус, соевый соус, растительное масло, лук, острые специи, сахар.

Энергетическая ценность ламинарии в зависимости от вида и способа приготовления:

Вид продукта	Количество калорий в ккал
Свежая	5.4
Сушенная	5.4
Консервированная	5.4
Маринованная	12.5
По-корейски	80

Свежий и сушенный продукт можно отваривать, тогда вода заберет немного калорий.

Если вы не являетесь поклонником морской капусты, то отдайте предпочтение сухим водорослям. Их можно добавлять в супы или салаты (по 5 – 10 г), только предварительно измельчите их.

Если вы купили маринованную капусту, то перед употреблением тщательно промойте ее. Так же можно поступить с консервированным продуктом, если в нем присутствуют добавки.

Польза для организма

Польза ламинарии обусловлена ее составом, она богата йодом, бромом, магнием, марганцем, кобальтом и т. д. Кроме того, в состав входят ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, элементы группы В, альгиновая кислота, белок, полисахариды, фруктоза.

Перед применением продукта худеющим будет интересно изучить ее основные полезные свойства:

• Йод и клетчатка активируют мозговую деятельность, повышают физическую активность, улучшают работу ЦНС и общее самочувствие. Благодаря йоду организм быстрее очищается от токсических веществ, тяжелых металлов, радионуклидов. Ламинарию часто применяют для предупреждения и лечения болезней щитовидки.
• Водоросли обладают антибактериальным и противовирусным действием. Их рекомендуется потреблять при инфекциях.
• Ламинария нормализует работу пищеварительной системы. Для этого достаточно потреблять 40 г продукта каждый день. Капуста уменьшает концентрацию холестерина, понижает давление, ускоряет метаболизм.
• Морепродукт улучшает работу сердца, сосудов, ЦНС, дыхательной системы. При регулярном потреблении снижается риск атеросклероза.

Это интересно! Корни ламинарии содержат вещество, которое тормозит развитие опухолей груди.

• Морепродукт рекомендуется есть при воспалении поджелудочной железы, кишечника, сердечно-сосудистых, эндокринных болезнях, диффузном токсическом зобе (легкие формы).

Кроме того, ламинария улучшает состояние кожи, так как содержит цианокобаламин (В12). Продукт применяют внутрь или наружно (обертывания, ванны). Она ускоряет жиросжигание, помогает уменьшить целлюлит, очищает кожные покровы, выводит лишнюю жидкость.

Ламинария для похудения

Худеющим рекомендуется пополнять рацион водорослями, так как количество калорий в них минимальное.

Дар моря насыщает организм нерастворимой клетчаткой, что полезно для людей с избыточным весом. Пищевые волокна разбухают в желудке, дарят чувство насыщения, которое сохраняется долго.

Благодаря фитостеринам из организма быстрее выводиться «вредный» холестерин, из-за которого увеличивается вес.

Употребляя легкие салаты или супы с водорослями, вы ускорите процесс жиросжигания. При регулярном употреблении нормализуется пищеварения, ускорятся обменные процессы.

Худеющим следует знать, что недостаток йода провоцирует увеличение веса, так как уменьшается количество тиреоидных гормонов, замедляется метаболизм. Ламинария насытит организм полезными веществами, при этом количество калорий в суточном рационе снизиться. А если человек будет соблюдать режим дня, правильно питаться, заниматься спортом, то процесс похудения ускориться.

Можно ли есть

Благодаря уникальному составу ламинария позволяет уменьшить количество жировой прослойки и сделать фигуру более изящной. Если у человека отсутствуют противопоказания, то он может ежедневно потреблять продукт.

Диета на водорослях хороша тем, что во время ее проведения человек практически не ощущает голода. При регулярном потреблении кишечник мягко очищается, что очень кстати для людей, которые страдают от частых запоров.

Капуста ускоряет вывод лишней жидкости. При это организм получает полезные кислоты. Ламинария помогает устранить отечность без применения диуретиков.

Разгрузочные дни

Разгрузочный день – это та самая диета, которая длиться всего 1 день. Кратковременные голодовки не такие эффективные, как обычные диеты, но помогают стабильно уменьшать вес. Разгрузочные дни рекомендуется проводить не реже 1 дня за неделю.

Перед «разгрузкой» стоит отказаться от спиртных напитков и сократить калорийность блюд во второй половине дня.

Осторожно! Разгрузочные дни помогают уменьшить нагрузку на ЖКТ, однако они создают стресс для организма. Если у вас есть хронические болезни и вы планируете «разгрузку», то предварительно посоветуйтесь с врачом.

В разгрузочные дни кроме морской капусты необходимо пить от 1.5 л фильтрованной воды. Также разрешено пить травяной или зеленый чай. Через сутки после «разгрузки» стоит употреблять легкую растительную пищу.

Для устранения лишних килограммов употребляйте свежие водоросли в форме однокомпонентного салата. Для этой цели не подойдут салаты из ламинарии с маринадами, так как они содержат много уксуса, сахара, острых приправ и других вредных веществ.

Употребляйте свежую или сухую капусту, которую перед употреблением нужно замочить в воде (по инструкции на упаковке). Также в аптеке продается порошок ламинарии, из которого готовят настой.

Важно! За сутки человек должен употреблять около 40 г свежего продукта. Это дневная норма йода.

Чтобы приготовить настой из водорослей, залейте горсть сухого продукта остывшей кипяченой водой, чтобы его покрыло. Оставьте жидкость на 48 часов в темном месте, а потом процедите и пейте по 2 – 3 глотка при появлении чувства голода.

Можно приготовить настой с легким слабительным эффектом. Для этого 2 г сухого продукта залейте ½ стакана воды, профильтруйте, а потом выпейте перед сном.

Худеющие должны знать, как правильно подготовить разные виды водорослей перед приемом пищи, чтобы улучшить ее вкусовые качества и не потерять пользу:

• Консервированные листья выложите на сито, промойте водой или проварите 2 – 3 минуты.
• Замороженной капусте нужно дать время, чтобы она растаяла, а потом пожарить или отварить около 5 минут.
• Сушенные водоросли не содержать соль и консерванты. Залейте их водой в соотношении 1:8, настаивайте около 12 часов. Потом промойте продукт, залейте 1 л чистой воды, добавьте сок 1 лимона и проварите около 15 минут. Это способ термической обработки поможет устранить специфический вкус и аромат.
• Маринованный продукт перед потреблением тоже нужно тщательно промыть водой, а потом проварить.

При желании маринад для капусты можно приготовить самостоятельно. Для этого всыпьте в горячую воду 25 сахара, 4 – 5 гвоздичек, 10 г соли, 1 лавровый лист, кипятите жидкость около 5 минут. Снимите с огня, а потом добавьте 10 мл уксуса. Залейте маринадом 1 кг вареной ламинарии, настаивайте около 8 часов. Потом вылейте жидкость, а капусту потребляйте.

Диеты на водорослях

Во время диеты рекомендуется употреблять сухую или замороженную морскую капусту. Эти виды продукта содержат меньше всего калорий и массу полезных веществ.

Существует насколько вариантов диеты на ламинарии.

Трехдневная

При водорослевой диете на 3 дня человек употребляет по 500 г продукта без растительного масла, соли и других специй.

Рекомендуется пить только фильтрованную воду, несладкий зеленый или травяной чай.

При соблюдении все правил можно похудеть на 3 кг.

Осторожно! Трехдневную диету разрешено проводить только в том случае, если концентрация тиреоидных гормонов немного понижена или нормальная. Гипертиреоз является противопоказание к водорослевой диете.

Примерное меню на день при 3-дневной голодовке:

• Завтрак: белковый омлет, 100 г водорослей, 1 диетический хлебец.
• Ланч: 200 мл натурального йогурта (низкая жирность).
• Обед: 200 г капусты, 100 г вареных креветок, трески или минтая.
• Полдник: 1 фрукт.
• Ужин: 100 г водорослей, 1 огурец.

Пятидневная

Существует 5-дневная диета, для которой подходят сухие водоросли. 100 г продукта нужно залить водой, а когда разбухнет – промыть. Листья сбрызгивают соком лимона, соевым соусом, добавить немного порошка красного перца и кориандра. Читайте подробнее, можно ли соевый соус при диете.

Заправить блюдо можно оливковым маслом. Потом салат отправляют в холодильник, через 2 часа его можно употреблять по такой схеме:

• 1 день – съешьте блюдо, разделив его на равные порции, на протяжении дня.
• 2 день – употребите 50 г водорослей без других добавок вместе с отварным куриным мясом.
• 3 день – съешьте такую же порцию салата, как в 1 день, дополнить его можно свежими овощами.
• 4 день – такая же порция блюда с 200 – 300 г отварной или запеченной (без масла) рыбы.
• 5 день – ешьте салат и вареные яйца.

Пятидневная водорослевая диета требует соблюдения питьевого режима. Она помогает похудеть на 5 – 7 кг. Однако перед голодовкой следует получить одобрение врача.

Водорослевая диета помогает похудеть, потому, что уменьшается количество калорий в рационе.

При этом важно учитывать, что сами водоросли не сжигают жиры, а метаболизм ускоряется не настолько, чтобы похудеть без коррекции рациона. Поэтому важно составить меню так, чтобы оно состояло из продуктов, содержащих необходимое количество белков, жиров, углеводов и т. д.

Рецепты блюд

Из ламинарии можно приготовить вкусные и полезные блюда:

1. Салат:

• Измельчите 150 г куриного мяса, 2 помидора, 2 вареных яйца, 100 г водорослей.
• Заправьте компоненты небольшим количеством масла оливок, сбрызните соком лимона, при желании добавьте 1 ч. ложку соевого соуса.

1. Суп «Миеккук»:

• Отварите 300 г куриных грудок или говядины.
• Когда мясо будет практически готово, добавьте в бульон 30 г разбухшей капусты, 2 – 3 зубчика измельченного чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса.
• Варите суп примерно четверть часа.

1. Морское рагу:

• Перетрите на терке 1 крупный дайкон (японская редька).
• Разогрейте кунжутное масло в глубокой сковороде, всыпьте туда редьку, 1 измельченную паприку, жарьте 4 минуты.
• Потом долейте 4 ст. ложки воды, добавьте 1 кг очищенных креветок. Потом добавьте еще 30 мл воды и такое же количество соевого соуса. Готовьте креветки, чтобы они стали мягкими.
• В конце добавьте 16 измельченных листов ламинарии, перемешайте ложкой.

Из водорослей можно приготовить еще много необычных и вкусных блюд, которые можно есть худеющим.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, капусту запрещено потреблять в некоторых случаях:

• Аллергия на компоненты продукта.
• Некоторые патологии щитовидки.
• Воспаление почек.
• Предрасположенность к носовым, желудочно-кишечным кровоизлияниям.
• Туберкулез.
• Насморк с хроническим течением.
• Предрасположенность к аллергически реакциям.
• Крапивная лихорадка.
• Наличие фурункулов (гнойнички) на коже.

Кроме того, диета на морской капусте не рекомендована при беременности или лактации.

Жесткие монодиеты противопоказаны пациентам с хроническими патологиями, так как они могут вызвать их обострение. Поэтому перед голодовкой следует обследоваться и получить одобрение врача.

При чрезмерном количестве йода в организме появляется ринит, непроизвольно выделяется слезная жидкость из глаз. При длительном употреблении капусты повышается вероятность остеопороза (повышение хрупкости костей).

Полезное видео

Посмотрите видео о полезных свойствах ламинарии:

Основные выводы

Как видите, морская капуста при диете помогает ускорить похудение, улучшить работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет.

Самую низкую калорийность имеет сухой, свежий или замороженный продукт (5.4 ккал).

Маринованные водоросли и приготовленные по-корейски не подходят для диеты.

Ламинарию используют для разгрузочных дней (от 1 раза в неделю), которые помогают избавиться от 3 кг веса.

А 3- или 5-дневные диеты предназначены для устранения 4 – 7 кг за короткое время, главное кроме капусты пополнить рацион полезными продуктами.

Перед голодовкой следует посоветоваться с врачом по вопросу наличия противопоказаний.

Источник: women-land.ru